Ніж технолога Eicker 110 мм 8053011CL

Ніж технолога Eicker 110 мм (ніж/виделка) слонова кістка 8053011CL
Зручний складаний дегустаційний ніж технолога Eicker 80.530.11 СL виконаний з нержавіючої сталі. В процесі виробництва клинок гартують до оптимальної твердості 56-58 HRC. Це збільшує зносостійкість ножа, а також дозволяє не вдаватися до заточування леза. Антикорозійні властивості сталі збільшують термін експлуатації виробу.
Кут заточування кромки дегустаційного ножа становить 25-30˚, завдяки цьому вона не тупиться і не деформується. При цьому лезо тривалий час зберігає гостроту. Лінзовидний тип профілю клинка (11 см.) Дозволяє швидко розрізати продукти різної щільності і фактури, не докладаючи особливих зусиль.
Ця модель оснащена: кліпсою для зручності використання, рискою на обуху, ергономічної рукояткою з антиковзаючим покриттям.
Загальна довжина ножа 250 мм
Довжина у сладеному стані 140 мм
Довжина леза 110 мм
Марка сталі 1.4110
Твердість сталі 56-58 HRC
Країна-виробник Німеччина